热菜家常菜
土豆炖牛腩
牛腩建议买多点，买少了肥的太多。
配料表：
- 牛楠 （2斤）
- 土豆 （1大个）
- 西红柿 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 香叶 （3片）
- 八角 （4个）
- 生抽 （2勺）
- 酱油 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （3片）
- 洋葱 （1个）
详细做法：
STEP1、牛腩洗好了！直接切块！
STEP2、凉水下锅焯一下大约2分钟
STEP3、盛出来备用
STEP4、处理配菜！胡萝卜，土豆，洋葱，西红柿切块
STEP5、热油下冰糖，慢慢炒化
STEP6、然后加入焯好的牛腩，表面炒制变色下去配菜，同时加入酱油，生抽，料酒，最后放入配菜。加水没过牛楠，大火烧开！
STEP7、加入香叶，八角
STEP8、转小火慢慢收汁
STEP9、出锅！来吃！
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