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热菜家常菜

夏至之茶凉面

2022-03-19 10:41:07

1.买红茶是因为没有买到绿茶,绿茶应该会更清冽爽口。 2.家中鸡精味精已久不入门,以瑶柱鲍汁代替,每次少许即可。 3.茶凉面的清爽畅快,要远远超过吃冰激凌呢!

配料表:

  • 四川中江空心挂面 (一把)
  • 野生油牛肝菌 (两勺)
  • 东方树叶红茶 (一瓶)
  • 盐 (少许)
  • 鲍汁 (少许)

详细做法:

STEP1、备好材料。挂面、红茶和油牛肝菌,烧一锅开水。

夏至之茶凉面

STEP2、水沸下面,一分钟即可。捞出浸入冷水中。

夏至之茶凉面

STEP3、红茶倒入碗里,加少许盐和鲍汁。

STEP4、青椒切丝飞水

STEP5、捞面入碗,铺上青椒丝和油牛肝菌。完成。

夏至之茶凉面


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