STEP1、材料清单（忽略纯牛奶，忘记拿走）

STEP2、饼干用保鲜袋装着，使劲压成渣渣

STEP3、黄油隔热水融化

STEP4、饼干渣铺在模具底，倒入融化后的黄油，搅拌均匀

STEP5、三分之一的草莓，100g酸，20g细砂糖一起放入料理机，酸，可以把油芝士隔水软化，然后用蛋器至顺滑

STEP6、打至顺滑的奶油芝士中加入草莓奶昔一起搅拌均匀，然后用另一个盆子把200g奶油打发至浓稠糊状，再把前面的草莓奶昔混合物倒入一起翻拌均匀

STEP7、把吉利丁片泡冷水软化后，再捞出控干水，隔水融化成液体，加入上一步的奶油奶昔糊中，同样翻拌均匀

STEP8、把草莓对半切，草莓前段要切平，紧贴模具边上，倒入蛋糕糊，底部震动两下把起泡震出，放入冰箱冷藏6小时之后，取出摆盘装饰

STEP9、完成，摆盘可以参照，也可以随意添加水果