配料表：
详细做法：
STEP1、盒装内脂豆腐、皮蛋在锅中隔水蒸2分钟。香油、醋、豉油、蚝油、盐、味精一样不少，并提前在碗中兑好备用
STEP2、将豆腐从盒中取出切大块，皮蛋剥皮切小块。香菜洗净切1厘米小段，姜切末，撒在豆腐、皮蛋上面。将调好的汁浇上即可
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