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自制冻豆腐

2022-03-19 10:41:07

有人喜欢用盐水泡,我一般不会,我觉得首先都其实豆腥味儿很小了,泡的其实原理大同小异,都是排除更多的水,让豆腐紧实,这种方法方便快捷,个人认为效果更好一些

配料表:

详细做法:

STEP1、买回来的北豆腐放在一个容器里

自制冻豆腐

STEP2、取一个重物压在上面

自制冻豆腐

STEP3、两个小时后取下重物,可以看到豆腐出了很多水,变得紧实了

自制冻豆腐

STEP4、分成小块放在冰箱里冷冻

自制冻豆腐

STEP5、取出化冻即可食用

自制冻豆腐


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