热菜家常菜
四季豆肉末拌面
配料表：
- 四季豆 （200克）
- 五花肉 （150克）
- 蒜 （3瓣）
- 面条 （1份）
- 鸡蛋 （2个）
- 豆瓣酱 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 老抽 （1/2勺）
- 蚝油 （1勺）
- 水 （半碗）
详细做法：
STEP1、将五花肉洗净切丁
STEP2、四季豆去两侧粗丝洗净切丁
STEP3、蒜洗净剁碎
STEP4、取一碗倒入2勺豆瓣酱、1勺生抽、1/2勺老抽、1勺蚝油、半碗水搅拌调匀备用
STEP5、锅中烧少许油，加入鸡蛋，煎成荷包蛋盛出备用
STEP6、锅中烧少许油，加入蒜末爆香后
STEP7、然后加入五花肉翻炒，自五花肉变色熟透，再加入四季豆末继续翻炒均匀至熟透后倒入调好的酱汁翻炒至香备用
STEP8、取另外一个汤锅烧水煮沸，放入面条，以小火煮透，捞出沥干，放置碗中，把熬好的配料酱汁淋于面上，搅拌均匀即可
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