热菜家常菜
超好吃的素拌面
油不要烧的太热了，不然辣椒粉会烧糊。
配料表：
- 辣椒粉 （1-2勺）
- 大蒜5-6 （瓣）
- 小米椒 （若干个）
- 油 （一大勺）
- 白糖 （一勺克）
- 生抽 （2-3勺）
- 老抽 （1勺）
详细做法：
STEP1、大蒜切碎放进碗里，加入辣椒粉，和切碎的小米椒。
STEP2、油放进锅里烧热，不需起大烟。微微冒烟就好。
STEP3、热油浇进准备好的大蒜沫和辣椒粉里，加生抽，老抽和白糖。搅拌一下，拌面酱做好了！
STEP4、煮好面条捞起，舀一勺拌面酱，根据个人口味加酱油，葱，麻油。拌一下就可以吃了。
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