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热菜家常菜

椰汁咖啡冻

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 咖啡 (1杯)
  • 牛奶 (300克)
  • 细砂糖 (1块)
  • 白凉粉 (10克)
  • 椰汁 (适量)

详细做法:

STEP1、我用的是illy的咖啡粉冲的咖啡,最后咖啡大概是200毫升。白凉粉10克,牛奶300毫升,咖啡方糖一块。

椰汁咖啡冻

STEP2、将牛奶,充好的咖啡盒方糖放入锅中煮到90度以上,放入白凉粉,关火。

椰汁咖啡冻

STEP3、导入碗中,稍微凉点的时候如果起衣,挑了,不然影响之后美观和口感。大概静止3小时(凉了之后可以放入冰箱加速结冻)

椰汁咖啡冻

STEP4、取出几块,加入椰奶就可以吃了。

椰汁咖啡冻


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