配料表:
详细做法:
STEP1、把各种配菜切好备用,种类可自己添加或减少。
STEP2、把调料倒进碗里,勺子就是吃饭用的那种,搅拌均匀,剩下的雪碧留着喝,冰雪碧和拌饭挺配的。三勺辣酱,两勺雪碧,半勺白醋,半勺白糖,白芝麻,蒜末。
STEP3、石锅里面刷一层油,这样会出锅巴,把饭码好,把菜分别炒一下放进石锅,再煎个太阳蛋。
STEP4、放在炉灶上烤,开中火,不要开小火,小火加热不均匀,容易糊,我最开始开的小火,下面有一点点糊。听到有吱吱声就差不多要好了,喜欢锅巴多的就再稍烤一小会儿。
STEP5、倒上拌饭酱,可以吃啦。先不要全部倒进去,先倒大半碗,后面不够再加,酱挺辣的。
STEP6、和冰雪碧真的绝配。
STEP7、锅巴有黑的,因为开始的时候开了小火,加热的不均匀。
STEP8、第二天早上依旧吃的拌饭,这次是把菜一起炒的,没有分开炒,放了杏鲍菇,因为香菇没有了,味道也好吃。
STEP9、吃了这一顿早饭,一整天都不用吃饭了。