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热菜家常菜

非正宗葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 油 (适量)
  • 大葱 (2段)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 挂面 (1把)
  • 油菜 (2棵)
  • 糖 (2勺)
  • 蚝油 (半勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 鸡粉 (适量)
  • 醋 (1/3勺)

详细做法:

STEP1、油菜洗好备用,葱切丝备用

非正宗葱油拌面

STEP2、冷油下葱丝,小火煎;同时用另外一口锅热水下鸡蛋,鸡蛋成型后放入挂面,挂面快熟时放入油菜,一锅出

非正宗葱油拌面

STEP3、按照上面写的比例调制料汁,葱煎成棕色时倒入料汁半分钟后关火,倒出料汁;另外,面条煮好要过水,冰冰凉凉才好

非正宗葱油拌面

STEP4、混合搅拌均匀就ok啦

非正宗葱油拌面

STEP5、分步晒一晒

非正宗葱油拌面

STEP6、完美

非正宗葱油拌面


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