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麻汁豆角,夏季必备快手凉拌菜

有时候会在想,当年,所谓的洗手作羹汤,为所爱的人做饭是一种幸福,是骗人的吧,因为某位先生最讨厌我做的饭菜了,太清淡,要么就是汤汤水水,他更喜欢他妈妈做的重口味的饭菜,所以,偶尔我也会应景一下做点重口味的菜,但更多时候,我啥都不做,哈哈,甩手等吃的状态维持了好久,偶尔下个厨,而已。

配料表:

详细做法:

STEP1豆角一小把

麻汁豆角,夏季必备快手凉拌菜

STEP2、胃口小的,两三根就一顿,哈哈。

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STEP3、焯水

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STEP4、加点盐更脆嫩

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STEP5、蒜几枚。

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STEP6、捣成蒜泥或者切成碎末都可以。

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STEP7、焯过之后,尝尝熟了就可以捞出来,备用。

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STEP8、迅速放入凉水中,这样能保证脆脆的口感。

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STEP9麻汁就是芝麻酱

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STEP10、两勺

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STEP11、加一点点醋和凉开水拌匀。

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STEP12、搅拌均匀

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STEP13、放入蒜泥

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STEP14、切成段。

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STEP15、觉得口味不够的可以再加点盐。

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STEP16、好了,拌匀就能吃了。

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