STEP1、小番茄用热水烫一会儿，在顶上切花刀，去皮待用。

STEP2、水烧开后加入白糖、有机醋和话梅，煮到有话梅香味之后关火放凉。

STEP3、放入小番茄泡6小时即可食用，我因为发现颜色有点淡，所以又加了几片梅片，立刻变成粉红色了。