热菜家常菜
诱惑得不行滴小米椒牛蛙好吃到飞
我做菜用的食材其实都很简单，也没什么技术含量，都是凭自己的感觉和心在做。在这里写菜谱也是想记录一下哈！
配料表：
- 牛蛙 （2-3只）
- 小米椒 （5-6个）
- 大蒜 （10瓣）
- 生姜 （4片）
- 生抽、老抽 （2勺/1勺）
- 料酒、 （1勺）
- 盐、糖、胡椒 （各1小勺）
详细做法：
STEP1、1）首先牛蛙买回来之前，就让师傅把它剁成小块。最好是连皮一起留着哈。这样更好吃哟！回家把牛蛙洗干净待用。蒜头、生姜都准备好。野山椒切碎待用。
STEP2、2）起锅倒油，把生姜、蒜头、小米椒放进锅里炒出香味，牛蛙倒进锅里翻炒一下，加入料酒，老抽、生抽继续翻炒几下，加一碗水把牛蛙盖住闷一下，汁快收干了就加盐，胡椒、糖再翻炒两下，最后起锅前淋点香醋，就可以装盘了。喜欢葱花的可以撒点在上面。我想拍个照，儿子都等不及了。哈哈哈
STEP3、看(o)一盘全部吃完了
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