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椒盐牛蛙的家常做法

2022-03-19 10:41:07

干锅牛蛙不能和柠檬同食,主要因为蛙肉富含的蛋白质与柠檬中的柠檬酸相遇,会影响蛋白质的消化与吸收,造成人体消化不良,尤其是我们肠胃不好的朋友们更是需要多注意的。一般孕妇朋友们在生活中最好不要食用干锅牛蛙,因为干锅牛蛙如果经常食用的话,那么是很容易导致我们大家出现上火症状的,并且不论是养殖还是野生的牛蛙都不是非常的健康,能存有寄生虫,会影响胎儿,可能导致畸形甚至死胎,所以为了孕妇和宝宝的健康,孕妇朋友们日常生活中最好不要食用不论是养殖还是野生的。

配料表:

  • 牛蛙3 (只)
  • 洋葱 (个)
  • 料酒 (勺)
  • 辣椒 (个)
  • 胡椒粉 (克)
  • 盐 (克)
  • 姜 (片)
  • 大蒜 (瓣)

详细做法:

STEP1牛蛙洗净切块,沥干水,洗净后斩成大块,然后加入一些盐姜,料酒腌20分钟

椒盐牛蛙的家常做法

STEP2、腌制好的牛蛙裹上生粉,锅里倒较多的油,开中火

椒盐牛蛙的家常做法

STEP3、油热了就把牛蛙放进去炸,不时翻动一下

椒盐牛蛙的家常做法

STEP4、炸至浅黄色捞出,火开到大火,再将牛蛙放入复炸一下,复炸大概两三分钟就可以,可以使牛蛙更脆炸好后,沥干油盛出,撒上适量椒盐粉,拌匀。我妈妈直接拿着盘子像颠锅一样颠颠颠,未经练习的小朋友请勿模仿哦!

椒盐牛蛙的家常做法


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