荷兰豆汤

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07荷兰豆豆汤兰豆

1、猪脚、猪耳朵可以减半，增加马铃薯和豌豆的量。 2、煮的时候可以用小勺将豌豆碾碎。 3、最后调味我只加入了胡椒粉，味道就很香了，因为盐渍芹菜头的时候放的盐偏多，后面不用加盐了。

配料表：

详细做法：

STEP1、水开后，下锅煮一个小时，最好煮前把豌豆皮剥掉，易煮化。

STEP2、加入猪脚、猪耳朵、培根（都切小块或切丁），煮一个小时。

STEP3、马铃薯切片倒入。

STEP4、芹菜头切粒，用盐渍过。

STEP5、倒入芹菜头、芹菜叶、洋葱、大葱根，切碎入锅。

STEP6、煮至所有蔬菜融化，汤汁浓稠柔润，根据自己喜好调味。