STEP1、现成的卤猪耳切丝，备用。 青红椒切丝

STEP2、热锅，中大火，油热后下青红椒丝翻炒到八成熟。 下切好的猪耳朵丝，一起翻炒。 加少许盐，青椒全熟后加水淀粉勾芡，出锅完成。