配料表:
详细做法:
STEP1、原料
STEP2、除了常见的蒜和红辣椒以外,隆重推出我心中的钻石级美味——猪油粑粑。就是炸猪油剩下来的渣,小时候我妈每次炸猪油我就口水哒哒的等着吃,至今都觉得那香味是人间极品哦,我切得大,大家切小点更好
STEP3、一小勺色拉油两大勺猪油热了,倒蒜头爆香,倒菜帮子和红辣椒炒,炒到菜帮子变软
STEP4、倒菜叶子炒匀,放生抽、盐调味,盖锅焖烧两三分钟
STEP5、勾芡起锅,配香喷喷的粳米饭,是不是感到了一股浓浓的乡味儿,哦不,乡村风味呢
STEP6、附加个蒜头的切法,是我长大后从同事那里学来的。蒜头从根部切一刀,切断
STEP7、然后用大刀一拍,蒜皮就都下来了,蒜也拍扁了,剁一剁就是蒜蓉了
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