配料表:
详细做法:
STEP1、窗外阳光灿烂,晒的人越发慵懒,中午吃什么?本想去楼下买份#豆角焖面,但是想起我要花16大洋买那么半盘面,我就心痛!卖这么贵欺负我不会做饭是不是?我要自己做!!而且花样做!豆角焖面1.准备好食材
STEP2、(我就切了那么一点肥肉,就榨出来这么多油)
STEP3、2.把食材倒进去翻炒。先把葱姜蒜、辣椒、鸡翅和肉倒进去翻炒,料酒炒至发白,倒入豆角,加入“适量”生抽老抽蚝油盐糖继续翻炒,炒至上色(约2分钟)
STEP4、加水没过所有食材。
STEP5、3.大火煮开后转小火,35分钟,将煮开的水盛出一小半放到容器中,锅内均匀铺上鲜面,小火焖煮(约5分钟)查看汤汁,汤汁不足时,将盛出的水,分批均匀倒入锅内:先倒一部分,盖上焖煮;无汁再倒,继续焖煮。
STEP6、整个焖煮过程约15分钟
STEP7、.查看面条及其它食材是否焖熟(豆角一定要煮透、煮熟,否则易中毒!)。熟透滴入点香油,加入葱花和辣椒碎就可以出锅啦
STEP8、搅拌盛出,尽情享用!
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