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热菜家常菜

干贝豆苗滑蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 干贝 (一把)
  • 新鲜豌豆苗 (一把)
  • 油 (适量)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、干贝加温水泡发,大约30分钟

STEP2、鸡蛋打散加少量盐(少量!干贝有鲜咸味,比平时炒蛋少盐)加入沥干水的干贝和切碎的豌豆苗

STEP3、热锅,下油烧热,下鸡蛋液划散即可

STEP4、成品

干贝豆苗滑蛋


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