豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07豆腐茼蒿鲈鱼豆豉蒜泥

将鱼片平铺在食品袋内，这样腌制鱼是为了让鱼片更好的入味，而且腌制的时间不能太短。在腌制鱼的时候可以放一些白糖提鲜，我没有放。豆腐切片薄一些，如果喜欢吃茼蒿可以多放一些哈！

配料表：

详细做法：

STEP1、将鲈鱼洗净去头切片，豆豉、蒜泥、料酒、海鲜酱油和香油混合搅拌。

豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼

STEP2、将第一步准备的食材混合一起，然后装入食品袋放入冰箱腌制一晚。

豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼

STEP3、茼蒿焯水，豆腐切片。

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STEP4、将焯好的茼蒿铺在盘底，然后铺上豆腐，最后铺上鱼片。

豆腐茼蒿蒸蒜泥豆豉鲈鱼

STEP5、冷水上锅大火蒸10-13分钟。

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STEP6、成品啦

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STEP7、鱼肉鲜美，豆腐和茼蒿也都含有鲜香的鱼味

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STEP8、快来试试吧

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