STEP1、三分之一开水和面，然后加冷水直至成软硬适中的面团。稍微软点的更好然后放一边醒着会更软。

STEP2、制作馅料.忘了拍照。圆白菜洗净切细丝然后放盐杀出水，油豆皮焯水切细丝，小葱切碎，鸡蛋边炒边划散，然后等鸡蛋晾凉才可以拌馅。圆白菜挤出水和鸡蛋豆皮拌匀，加适量香油鸡精调味，淡了加盐，喜欢重口味的加点十三香都可以。

STEP3、面醒好下剂子，擀皮中间厚边缘薄，加馅包包子一样包好。

STEP4、电饼铛刷油，放生胚烙制，二面都熟了即可。