STEP1、香椿洗净冷水下锅烧开煮1分钟后捞出，沥干水分切细（去掉根部不要）

STEP2、放入碗中加入适量盐调味，打入鹅蛋朝一个方向划圈式搅拌均匀后，

STEP3、边搅拌边加入适量的全麦面粉，

STEP4、直到变成不干不稀的面糊即可，

STEP5、煎锅加热后转小火倒入少许油，让油在锅内全部颠一下倒入面糊均匀的摊开，

STEP6、等面上的面糊成型时用锅铲轻轻的翻一面，

STEP7、两面都煎至金黄色时立即关火，

STEP8、这样就可以享用香喷喷的香椿鹅蛋全麦饼了。