STEP1、鲜嫩芦蒿清洗干净控水

STEP2、切段装盘

STEP3、熏豆干一块、清水冲洗

STEP4、切片

STEP5、红椒、生姜切丝，大蒜切末

STEP6、热锅凉油、油温5层热下入姜蒜爆香

STEP7、加芦蒿大火翻炒，速度要快

STEP8、加熏豆干

STEP9、加适量生抽、再加红椒，大火翻炒

STEP10、少量食用盐、鸡粉，大火翻炒使豆干芦蒿入味后即刻关火

STEP11、装盘。（加入芦蒿开始，全程要大火，翻炒速度要快。）