STEP1、皮面所有原来混合加水和至包子面软硬或者比包子面稍软，制成一厘米见方厚方形皮面，保鲜膜封好放入托盘冷冻半小时左右

STEP2、所有油心原料放一起揉搓均匀无颗粒参照皮面保存冷藏，注意是冷藏不是冷冻半小时左右别太硬了

STEP3、皮面包住油心，擀开，层也就是行语，擀开，擀开扫去浮面喷少许水切五宽长条v然块面坯摞起，轻轻按压确保粘紧实放入冰柜速冻至半冻状态，能轻松切开为宜

STEP4、取出如图示切开三毫米厚薄片，洒上浮面有条件就撒土豆粉，平铺刷蛋液再撒浮面轻轻擀开至一点五毫米左右包入木瓜陷做成图示形状剪掉两边头修饰沾蛋液沾芝麻

STEP5、你也可以把海苔菜剪长条，一半蛋清一半水打匀，海苔条沾少许蛋液混合体缠绕在酥坯两边

STEP6、说了半天忘了木瓜陷了，首先木瓜切小丁，蒸十五分钟拿出滤掉水分，加入白糖，和少量罂粟分入锅轻轻炒陷，甜度根据个人喜好，罂粟粉也可以换成生粉加入少许黄奶油，这样木瓜陷就好了

STEP7、最厚一步，电锅开170度，度，就好了

STEP8、这个是我自己用光亮膏画的盘饰做装饰舍不得炸太多，就炸了两个，毕竟这个点心比较繁琐比起烤点麻烦很多技术含量也不是一个档次我出去应聘做四五种点心，有时候就做这个，内行看门道外行看其表，这个点心的成败与否最直接就是看层次，要分明均匀我这个绝对经典