STEP1、水烧开，将土豆煮到七分熟

STEP2、入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆

STEP3、留一点油在锅里，加入藤椒，冰糖，大蒜小火翻炒，直到糖浆色出现。

STEP4、倒入土豆翻炒，加干辣椒段，生抽和盐调味。

STEP5、直到颜色趋向浓郁，起锅开吃。