热菜家常菜
西瓜馒头
馒头成型后，放锅里醒发15分钟左右，冷水上锅，开锅蒸15分钟关火，分钟左右，平移揭开锅盖，防止馒头回缩
配料表：
- 抹茶 （少许）
- 面粉 （100克）
- 酵母粉 （1克）
- 糖 （少许）
- 水 （少许）
详细做法：
STEP1、抹茶粉面团发酵好，充分排气，分成45克一个的面剂
STEP2、竹炭粉少许，加入适量的面粉加水调成粘稠的糊状
STEP3、准备好花刀
STEP4、花刀均匀的沾满竹炭粉糊，然后压在面团上
STEP5、完成
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