配料表:
详细做法:
STEP1、脱皮绿豆侵泡夜,现在天气建议放入冷藏侵泡防止芽,第二天沥水后放入笼,笼底部铺层专用垫纸或者专用垫布,大火35钟左右,这准备奶锅糖水桂花,水糖桂花起倒入奶锅,中火烧开,出香味,水,水,水,后面用)离火,盖上锅盖待用。
STEP2、绿豆蒸好后想知道有没有熟用筷子轻轻夹一点出来,用手捏可以捏粉碎就蒸熟了,然后趁没有凉倒入料理机或者破壁机里,再加入奶粉、过滤后的桂花糖水,是糖水哦,桂花不用加,过滤的时候用软刮按压出水,尽量把水按压干净,然后开启料理机搅打,
STEP3、取出来倒入不粘锅,加入刚刚的桂花,黄油,开始炒制,小火慢慢炒,炒到不粘锅铲为止,也不粘手,然后铲出来倒入一个平底盘里平铺可以更快的晾凉,然后封上保鲜膜,边缘插几个小孔!
STEP4、晾凉后取出来,分30g一个剂子,用手压花式月饼模具印出即可,放入冰箱冷藏食用更佳!