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热菜家常菜

香喷喷茶叶蛋

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (6个)
  • 老抽 (4勺)
  • 茶叶 (一小把)
  • 五香粉 (1勺)
  • 干辣椒 (2个)
  • 盐 (2勺)

详细做法:

STEP1、给鸡蛋们洗个澡洗白白洗滑滑下水白水煮蛋煮熟大概15分钟

香喷喷茶叶蛋

STEP2、配一小碗料备用,茶叶蛋还是要有茶叶的,清香味靠它了

香喷喷茶叶蛋

STEP3、这一步很关键!把料完下锅,加入适量老抽,然后把煮熟蛋的磕裂,坚硬的蛋壳不容易吸味哦,但不要磕太狠了……

香喷喷茶叶蛋

STEP4、小火煮20分钟左右,关火焖至明天早上,香喷喷的茶叶蛋就好了,蛋黄很香,蛋清不咸,有营养哦


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