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热菜家常菜

酥酪酿蜜瓜

2022-03-19 10:41:07

1.酥酪口感取决于米酒汁的量。 2.蒸的时候最好用保鲜膜将蜜瓜口封上。 3.糖可以少放,因为蜜瓜已经够甜了,当然喜欢甜的可以多放

配料表:

  • 米酒 (适量)
  • 牛奶 (一包)
  • 小蜜瓜(一定要很甜的) (一个)
  • 蜂蜜 (按口味也可用白糖)

详细做法:

STEP1、米酒澄清取清汁,最好过滤一下

STEP2、牛奶里加入澄清的米酒汁拌匀,加入适量蜂蜜再搅拌

STEP3、蜜瓜从中间切开,取籽,挖出肉备用

STEP4、将搅拌好的牛奶倒入蜜瓜内,放蒸锅小火整十分钟,具体看牛奶量多少

STEP5、加入之前切好的蜜瓜块,可热吃也可冷藏后吃,


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