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热菜家常菜

‍无籽西瓜面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • ‍高筋面粉 (‍300g)
  • ‍鸡蛋+‍牛奶 (‍210g)
  • ‍盐 (‍3g)
  • ‍酵母 (‍3g)
  • 西瓜‍奶茶粉 (‍20g)
  • ‍蜜瓜‍奶茶‍粉 (‍10g)
  • ‍黄油‍ (‍15g)

详细做法:

STEP1、‍液体‍和‍面粉‍盐‍酵母‍先用‍一个‍‍面包和面‍程序‍做成‍面团

STEP2、‍加入‍黄油‍‍再‍和‍20‍分钟

STEP3、‍面团‍分成‍1‍/‍2‍,‍1‍/‍4‍,‍1‍/‍4‍三份‍,‍大面团‍加入‍西瓜粉‍,‍一个‍小面团‍加入‍蜜瓜粉‍,‍剩下的‍面团‍‍啥也不放

STEP4、‍有‍葡萄干‍就‍把‍葡萄干‍乱进‍红色面团‍,‍没有的话‍就吃‍无籽瓜‍吧‍~ ‍卷‍好‍的‍面团‍用‍白色‍面团‍包裹‍,‍最外面‍用‍绿色‍面团‍包裹

‍无籽西瓜面包

STEP5、‍放进‍一个‍六寸‍的‍半球‍打蛋盆‍发酵‍,‍忘记‍拍‍步骤图‍,‍现在‍补拍‍。‍。‍。

‍无籽西瓜面包

STEP6、‍忘记说‍,‍打蛋盆‍里面‍最好‍‍刷上一层‍脱模膏‍。‍因为‍是‍六寸‍,‍可以‍直接‍放进‍面包机‍,‍我家的‍烤箱‍太大‍,‍就‍直接‍用‍面包机‍,‍烤色‍浅‍烤‍45‍分钟

STEP7、‍切西瓜‍~‍~‍~

‍无籽西瓜面包

STEP8、‍还是‍有籽‍的‍西瓜‍比较‍好看吧

‍无籽西瓜面包


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