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热菜家常菜

茭瓜皮蛋煲仔饭

配料表:

  • 皮蛋 (1个)
  • 茭瓜 (半个)
  • 小细香肠 (两根)
  • 大枣 (若干颗)
  • 肉馅 (少许克)
  • 大米 (3杯)
  • 小香葱 (1根)
  • 耗油 (少许勺)

详细做法:

STEP1、3杯米,倒适当刻度的水,电饭煲按开始键

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP2、把小细肠切成片状,放入电饭煲

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP3皮蛋切块儿,小香葱切末,茭瓜切片

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP4、锅里放入大枣

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP5、先爆香葱末

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP6、在炒茭瓜,少放盐

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP7、再炒皮蛋,放点蚝油

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP8、出锅前撒点鸡精

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP9、水份蒸下去了,多好看(。・・。)

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP10、倒入刚才炒过的茭瓜皮蛋

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP11、炒肉馅,之前用喜好的调料腌了一下

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP12、炒好的肉馅倒入锅中_继续焖,等待电饭锅报鸣,拿铲子翻拌一下

茭瓜皮蛋煲仔饭

STEP13、盛出即可分食

茭瓜皮蛋煲仔饭


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