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热菜家常菜

番茄丸子砂锅米线

米线下锅煮不了多久就要关火,因为砂锅本身还有很高的温度,煮的时候可以多加点水,汤很鲜

配料表:

  • 湿米线 (2两)
  • 西红柿 (2个)
  • 蔬菜 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 姜 (适量)
  • 蒜沫 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (一小勺)
  • 番茄酱 (2-3勺)
  • 小葱 (适量)

详细做法:

STEP1、番茄开水烫下去皮,切丁加入姜蒜沫

番茄丸子砂锅米线

STEP2、肉沫盐淀粉最后搅拌均匀

番茄丸子砂锅米线

STEP3、平底锅加油,倒入番茄翻炒至糊状,入砂锅,水番茄酱,水,转小,熬香后蔬菜

番茄丸子砂锅米线

STEP4、蔬菜可以选很多种,看自己口味

番茄丸子砂锅米线

STEP5、加入米线(湿米线)加入肉丸子鸡精

番茄丸子砂锅米线

STEP6、可以加点这种辣椒酱拌着吃,味道更好

番茄丸子砂锅米线

STEP7、最后撒上小葱葱花

番茄丸子砂锅米线


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