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热菜家常菜

豆渣戚风蛋糕

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆渣 (50克(不用炒干))
  • 蛋黄 (1个)
  • 木糖醇 (15克)
  • 菜籽油 (6克)
  • 水 (20克)
  • 泡打粉 (1克)
  • 蛋白 (1个)

详细做法:

STEP1、蛋黄和木糖醇搅拌均匀到淡黄色,然后加入菜籽油,水,生豆渣和泡打粉搅拌均匀

STEP2、蛋白和木糖醇打到7分发

STEP3、将(2)分2次加入(1),轻轻地搅拌均匀

STEP4、倒入模型里,170度30-40分钟,烤到表面金黄色为止


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