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热菜家常菜

杂粮豆渣巧克力饼干

因为用的是牛奶巧克力,所以没有额外再加糖,如果用黑巧克力可以适当加一点。这些材料我正好做了一烤盘,20块。 PS.算了下平均每块饼干的热量……虽然不知道豆渣的热量,不过估算了下,平均下来60Kcal一块= =

配料表:

  • 德芙牛奶巧克力 (86g(两小板))
  • 安佳黄油 (50g)
  • 黑芝麻 (10g)
  • 早早麦免煮燕麦片 (30g)
  • 燕麦(生的未加工的那种,会有嚼劲哦) (20g)
  • 低粉 (50g)
  • 豆渣(略湿,但无水滴出) (100g)
  • 泡打粉 (1小勺)

详细做法:

STEP1、低粉、泡打粉过筛,与其他干性原料都放在一起。

STEP2、黄油、巧克力隔水融化呈液体状。

STEP3、将第2步液体倒入第1步干性材料中,再加入豆渣,用橡皮刮刀搅拌均匀。时间勿太长。

STEP4、放入预热好的烤箱,170℃,上下火20-30分钟。烤到略焦,取出。否则会外脆,里面还有些湿湿的呢~~不过看个人口感啦 我喜欢都是脆脆香香的。


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