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热菜家常菜

豆渣奶酪司康

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • Gouda奶酪 (60g)
  • 中筋面粉 (200g)
  • 豆渣 (160g)
  • 无盐黄油 (50g)
  • 白砂糖 (35g)
  • 泡打粉 (1又1/2匙)
  • 盐 (少许)

详细做法:

STEP1、中筋面粉和泡打粉过筛,加入糖、盐拌匀

STEP2、加入切小粒的黄油与面粉揉搓成屑状

STEP3、加入切成小丁的Gouda奶酪,将所有的原料拌匀

STEP4、加入豆渣,用手抓成面团,注意不要用力揉,以免起筋

STEP5、将面团擀开叠成三折后,再擀成厚度约为2cm的面片,用模具造型,排入烤盘

STEP6、烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火全开,烤20分钟即可


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