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热菜家常菜

豆渣萝卜丸子

我做丸子向来很随意,不像人家做的特别圆,就是用小勺子舀一勺放锅里那样的,所以做出来的没有什么形状,姑且叫丸子吧,不然还真不好形容为什么呢!不过,倒是很省事,省事滴做饭一直是俺追求滴目标哈!

配料表:

  • 豆渣
  • 面粉 (适量)
  • 萝卜 (半个)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 西葫芦 (半个)
  • 元葱 (半个)
  • 胡椒粉
  • 葱花
  • 姜末
  • 鸡精
  • 花生油

详细做法:

STEP1、萝卜、西葫芦、元葱洗净擦成丝

STEP2、加入鸡蛋、豆渣、除花生油以外的各种调料拌匀

STEP3、加入适量面粉搅拌成比较干的糊糊

STEP4、锅中注油烧热,用小勺舀起一团面糊放入油锅中炸熟即可


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