STEP1、将干性材料倒入搅面机中，再将湿性材料依次倒入搅面机中，启动机器，先慢速搅动（避免干面粉飞出）然后再快速搅动。

STEP2、将面团打到表面稍微有点光滑的样子，这时候就可以加入黄油和盐，同样的，先慢速搅动，再加速搅动，直到将面团打至光滑为止。将打好的面团取出，拍成形状盖上保鲜膜松弛15分钟。

STEP3、将松弛过后的面团分割成65g大小，搓圆后盖上保鲜膜，同样松弛十分钟。

STEP4、将提前准备好的豆沙馅取出，一般我们买的豆沙馅一会有些硬，我们可以加入适量的大豆调和油，让馅料变得软一些，容易分割成大小均匀的馅料，大概4g左右。

STEP5、将面团稍微拍扁包入豆沙馅，馅料挤到一边，然后拍平，使用擀面杖擀平。擀平后的面团会呈现一半有馅料，一半是面团的样子。

STEP6、用小刀在有豆沙馅的一面轻轻斜划出花纹（叶片纹路），注意不要划穿，

STEP7、划好后翻至另一面，背面向上将豆沙那面的接口拍平

STEP8、从面团这一边卷向有豆沙的那一边，平行卷起。

STEP9、豆沙面向上，两边接口接好，放入烤盘的时候，接口向下。（将最后的面团分割成小小的一份，搓圆，放入面包圈中。）括号里这不可做可不做，因为还有剩一点面团，所以老师就·······

STEP10、将成型的面包刷上鸡蛋液后放入发酵箱中，以艾瑞斯发酵箱为参考标准，干温45，湿温55，大概发酵40分钟左右，判断标准：面团发酵至原来体积的两倍大就可以了。）

STEP11、将发酵好的面包放入烤箱，以艾瑞斯风炉温度为参考标准，使用180的热风，烤制8分钟左右就可新鲜出炉了。

STEP12、出炉效果