STEP1、首先将所需要的食材准备好，打蛋黄的盆要无水无油。奶粉我用的澳洲版a2一段，一段，二段也可以。一定要选用不含消泡剂的奶粉哦、

STEP2、将蛋黄捞出滴入几滴柠檬汁准备打发

STEP3、直接推到高速打发至浓稠发白，感觉打发有阻力且表面大气泡消失换成中速继续打发。打发到提起打蛋头画八字不消失

STEP4、倒入称好的奶粉用电动打蛋器继续低速搅拌。直至搅拌至均匀无颗粒装入裱花袋开始挤溶豆。这时可以先预热上烤箱，上下火100C，具体温度视自家烤箱情况而定

STEP5、裱花袋剪一个小小的口，千万不要剪太大噢

STEP6、烘烤25分钟，中间不要打开烤箱门防止塌陷。时间到了如果没烤熟按下去会扁可以继续加烤一会儿。建议第一次做的时候最好守在烤箱旁盯着，拿捏好自己家烤箱的脾气。

STEP7、烤好的蛋黄溶豆轻轻一碰就从烤盘脱落了，颗颗饱满圆润，入口即化

STEP8、要做果蔬口味只需要加入奶粉之前将果蔬汁和奶粉搅拌匀即可。具体配方在另一个食谱中已发