STEP1、圆白菜洗净切三角块，西红柿，尖椒豆腐皮切三角块，姜蒜切沫，备用

STEP2、碗里加一勺淀粉，半碗清水，蒜沫，鸡精，搅匀备用

STEP3、锅里加油，放入姜沫，花椒粒（十三香也行，炒香，加入一个西红柿（剩下一个后放，炒柿子变软，加入豆腐皮翻炒

STEP4、豆腐皮微炒后，加入生抽，略炒上色，加入包菜煸炒，炒到包菜变软

STEP5、包菜变软，加入青椒，个剩下的西红柿，加入盐略炒到青椒变软，放入之前调好的淀粉水勾芡，炒匀后出锅

STEP6、装盘，开吃