STEP1、豆腐切块，花椒洗净，葱蒜切末备用。

STEP2、冷油下锅，把牛肉炒变色后加辣酱加入，炒出红油，放蒜沫，花椒炒香。

STEP3、加水烧开后，加入豆腐块。

STEP4、煮开后加入生抽和蚝油

STEP5、稍微收汁后加入葱花即可。喜欢浓稠的，可以加入水淀粉。

STEP6、豆腐吸收了牛肉和酱的汤汁，鲜美无比，饭也多吃了一碗