热菜家常菜
鱼头豆腐汤
都是常规操作，没有任何技术含量！喜欢的给个赞！谢谢！
配料表：
- 鱼头 （1个）
- 豆腐 （1块）
- 姜 （5片）
- 葱 （4根）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、我用的是花鲢鱼头，鱼头洗干净，最好让卖鱼的给你剁开，自己有点费劲……
STEP2、起锅烧油！……把鱼头平放两面煎一下就行了。常规操作
STEP3、煎好鱼倒入料酒，生姜片。大烧开，炖5分钟加入豆腐，葱，开大，炖15-20分钟左右，鱼汤便从白色变成奶白色就差不多可以了，最加点盐就可以喝汤了！！
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