配料表:
详细做法:
STEP1、面料少量多次加水,不停用勺搅拌,直至无颗粒,面粉呈半流动状即可。香葱切花,鸡蛋加少许盐打散。
STEP2、平底锅倒入少许油,半举锅并转圈,油正好覆盖住锅底为宜,或直接用刷子刷,起大火,油热后转小火,倒入面粉浆,半举锅转圈,让其形成圆状。
STEP3、待面饼定型后,翻面,洒葱花
STEP4、打入蛋液,半举锅,转圈,让蛋液和饼融为一体形成一个完美的圆。
STEP5、洒上黑芝麻
STEP6、蛋液半凝固后,翻面,转中火
STEP7、闻到葱香味儿,可口的鸡蛋饼就可以出锅啦,可以选择加点黑胡椒或刷上一层辣酱/甜面酱/蕃茄酱……再配上一杯热牛奶,冬天好像也变温暖了呢。
STEP8、答应朕:一个人,也要好好吃饭哦
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