配料表：
详细做法：
STEP1、准备好辣椒，大蒜，皮蛋，还有一个钵钵
STEP2、辣椒洗净刀拍一下，热锅入油，辣椒入锅煎至两面起泡焦黄
STEP3、盛入镭钵
STEP4、大蒜切碎、皮蛋剥壳用开水烫一下，放进镭钵
STEP5、倒入适量生抽、陈醋、盐
STEP6、用擂锤把皮蛋辣椒捣成轻微糊状
STEP7、好了，美味的擂辣椒皮蛋完成了
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