STEP1、准备材料，豆角，面条，肉，葱姜。

STEP2、起锅烧油，下肉，肉变色后，下葱姜。

STEP3、然后下豆角，豆角可以多炒一会。

STEP4、加入，生抽，耗油，老抽，比例大概2.2.1

STEP5、翻炒变色。注意不用放盐了。

STEP6、加水，水加足，因为一会要用这个汤闷面。大概豆角煮20分钟吧，豆角已经熟了。切记，豆角一定要熟吃。

STEP7、豆角熟了之后，平铺上面条，盖上盖子，大概10分钟。

STEP8、这个过程，如果汤多可以一直大火，如果汤少，开锅之后调小火，也可以加开水。。。不影响味道。。。注意别糊锅。四圈强一强。

STEP9、面条熟了，，，，我也是一会尝一点，一会尝一点的，怕不熟。又怕太熟。嘿嘿

STEP10、翻炒均匀

STEP11、出锅，成品。