STEP1、豆干洗干净，对角切开

STEP2、宽油煎至两面金黄，盛出备用

STEP3、来个特写

STEP4、锅内余油，放冰糖炒至琥珀色

STEP5、倒入豆干炒匀

STEP6、倒入没过豆干的热水，放入八角香叶

STEP7、倒入生抽蚝油糖盐，煮至入味

STEP8、汤剩一半以下，倒入水淀粉，勾个薄芡

STEP9、汤汁收至浓稠，汤汁裹在豆干上，可以出锅了（我手抖，水淀粉倒多了，你们别学我）

STEP10、我先替你吃了啊！