STEP1、地瓜蒸熟后剥皮，捣碎。

STEP2、加入玉米面。

STEP3、加入面粉。

STEP4、加入酵母，水，混好了，盖盖发酵3-4小时。

STEP5、捏成小饼，上锅。大火烧开，中火蒸15分钟。

STEP6、出锅。