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热菜家常菜

蟹黄豆腐

想喝浓一点的汤可以勾一点芡,培根可以用火腿肠代替,火腿肠的话就不用煸炒,加入的时候直接放进去煮就行啦。

配料表:

  • 内酯豆腐 (1盒)
  • 咸蛋 (2个)
  • 培根 (半片)
  • 盐 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 味精 (少许)

详细做法:

STEP1豆腐切小块,水里泡一会备用,

蟹黄豆腐

STEP2、培根切小块备用

蟹黄豆腐

STEP3、咸鸭蛋只取蛋黄,生熟都可以,锅中放油,油热后加入培根煸炒,加入咸蛋黄,压碎,炒出泡沫,加入一汤碗清水,水开后加入豆腐,放入盐胡椒粉调味,再次烧开后撒点味精出锅。

蟹黄豆腐


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