配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐洗净切成小块蚕豆拌入其中也可以不加大蒜切末生姜切丝
STEP2、将咸蛋黄放入微波炉中高火转一分钟拿出碾碎起锅烧油在锅中放入生姜丝和大蒜末，然后炒香放入咸蛋黄继续翻炒，蛋黄变干变色出香味。
STEP3、然后加入高汤，将蚕豆豆腐放入锅中炖一会加入料酒，盐。
STEP4、最后水淀粉勾芡起锅加入葱花红椒
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