STEP1、猪肉切片，加孜然、辣椒、胡椒、生抽、老抽、油腌制30分钟。

STEP2、土豆切厚片备用。

STEP3、做托盘。

STEP4、托盘刷油，放入土豆，再刷蘸料。蘸料：油，辣椒，生抽，老抽，孜然粉，胡椒粉，少许盐。

STEP5、摆好的。

STEP6、烤箱上下230预热10分钟，放入食材。

STEP7、烤20分钟，出炉，撒上葱花。