STEP1、准备材料：香菇泡发好洗净切丁！干贝泡发好撕条，猪肉剁碎（自己剁比机器绞更好吃有嚼劲还卫生！自己家里有绞肉机也可以，卫生！前提自己懒得剁可以用上它！香菜切碎，！

STEP2、看看我的干贝是泡发好然后撕碎成这种状态放入肉里哦，这样可以释放出干贝的鲜味到肉里面！吃起来连汁都是鲜甜的！

STEP3、放入鸡精，盐，适量酱油，开始搅拌，往一个方向搅拌！中途放入适量淀粉！适量就好，搅拌！

STEP4、搅拌差不多放入香油！我放香油是因为我喜欢吃香，你们可以放食用油也行！香油就是吃起来会更香！可以冲淡苦瓜的苦味！放好油在继续搅拌，搅拌到很粘很粘就可以了！

STEP5、苦瓜切这样，圆圈，先把头尾去掉！然后切1圈1圈，把里面的核给掏出来洗干净

STEP6、把搅拌好的肉逐一塞入苦瓜里面！我超级爱吃肉，我喜欢那种一口吃进嘴巴都是肉的感觉，哈哈哈哈，所以我塞得这么这么的高！嘻嘻嘻嘻嘻

STEP7、塞好摆盘好入我们潮洲饶平特产：“鱼露”这是用鱼精华，超级超级甜，就是腥，吃了腥换那个蒸鱼豉油！鱼露，一般大超市都会卖！切记：鱼露，，！里面本身就咸了，鱼露！开，滚入食物！盖上锅盖大火蒸20分钟！记住，一定要多，了！记住，要看时间

STEP8、蒸煮之余让来好好说明干贝处与！咳咳：葵花妈妈课堂开课啦：干贝”名：瑶柱”处于炖汤，煲汤，蒸蛋，炒菜，煮粥菜肴，干贝。干贝、和胃调中能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱症，常食助于降血压、降胆固醇、益健身。据记载，干贝、软化血管、防止动脉硬化，所，干贝，其实也蛮厉害！本仙女呢，名批发干货老司机，所！批发批发批发！

STEP9、成品来啦，快来围观！前面说了蒸的时候切记一定不能加水，看实物，没加一滴水，这是肉与苦瓜蒸出来的精华！超级甜，我当汤喝，还可以捞饭！（肉里面我没放老抽，所以颜色会淡，喜欢吃鲜艳颜色的伙伴可以稍微适量加点老抽哈）

STEP10、尝试过一口下去都是肉与香菇干贝的满足感吗？没尝过？那你可以赶紧去买菜试试了，不说了，我要去装第2碗饭了，拜拜